DANIA WEGETARIANSKIE, KULINARNE

Sałatka: cukinia, pomidor, kukurydza.

Sałatka: cukinia, pomidor, kukurydza.
Kolejna prosta w przygotowaniu i ekspresowa sałatka pełna kolorów. Porcja dla 6 ciu osób.

Potrzebne nam będą:

  • 3 cukinie,
  • 3 pomidory,
  • połówka cytryny,
  • natka pietruszki,
  • 250 g słoiczek kukurydzy,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz.

Przygotowanie:

  1. Myjemy cukinię. Rozkrawamy na pół wzdłuż. Usuwamy z niej pestki. Kroimy w kosteczkę i podsmażamy przez 10-15 minut na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. Chodzi o to, by jej nie rozgotować. Cukinia mimo wszystko powinna pozostać chrupiąca. Cukinię odstawiamy na bok, czekając aż ostygnie.
  2. W tym czasie przygotowujemy pozostałe składniki. Myjemy pomidory. Kroimy je w kosteczkę.
  3. Myjemy i drobno szatkujemy natkę pietruszki.
  4. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
  5. Całość skrapiamy oliwą z oliwek i sokiem z połówki cytryny.

Doprawiamy do smaku dodatkiem soli i pieprzu. Podajemy na zimno.

Smacznego.

Pozdrawiam serdecznie

Beata

Sałatka: cukinia, pomidor, kukurydza.

Sałatka: cukinia, pomidor, kukurydza.

Sałatka: cukinia, pomidor, kukurydza.

Sałatka: cukinia, pomidor, kukurydza.

 

Zapisz się na newsletter

[ABTM id=15613]

Zaobserwuj mnie na Instagramie

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

(1) Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *