Showing 2 Result(s)
ZDROWIE

Dlaczego pomidor jest czerwony?

Bo zawiera barwnik z rodziny karotenoidów nazywany likopenem. W zależności od jego zawartości kolor pomidorów różni się od pomarańczowego po czerwony. Stąd też mamy ponad 500  różnych odmian pomidorów.  A w likopenie (choć nie tylko w likopenie) tkwi sekret  dobroczynnego wpływu pomidora na nasze zdrowie. Likopen z pomidora na zdrowie. Bo to likopen spowalnia proces …

DANIA WEGETARIANSKIE, KULINARNE

Sałatka: cukinia, pomidor, kukurydza.

Kolejna prosta w przygotowaniu i ekspresowa sałatka pełna kolorów. Porcja dla 6 ciu osób. Potrzebne nam będą: 3 cukinie, 3 pomidory, połówka cytryny, natka pietruszki, 250 g słoiczek kukurydzy, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz. Przygotowanie: Myjemy cukinię. Rozkrawamy na pół wzdłuż. Usuwamy z niej pestki. Kroimy w kosteczkę i podsmażamy przez 10-15 …