PRZEPISY BEZ MLEKA I BEZ GLUTENU
DIETA BEZGLUTENOWA BEZMLECZNA
DIETA W CHOROBACH AUTOIMMUNOLOGICZNYCH
BEZ MLEKA
GLUTEN FREE
ZDROWE KOKTAJLE Zielone smoothie z jabłuszka, szczawiu i mrożonych owoców lasu.
Pyszne jabłuszkowe smoothie na zdrowie, a w nim jabłuszko, z którego dobrodziejstw możemy korzystać przez okrągły rok.
Tym bardziej, że jabłuszko świetnie nadaje się w zasadzie do każdego owocowo – warzywnego smoothie.
Pyszny, bezglutenowy przysmak – czyli domowej roboty smoothie z mrożonych owoców leśnych. Dla mnie pychotka.
Oczywiście dodałam jeszcze kilka sezonowych owoców, czyli jabłuszko i już pierwsze klementynki.
Kruche biszkopty bezglutenowe z mąki bezglutenowej do przygotowania razem z dzieckiem. Potrzebne nam będą: 1 jogurt roślinny, tutaj użyłam jogurt sojowy, 6 łyżek oliwy z oliwek, 80 g cukru, 2 jajka, 160 g mąki ryżowej, 1 łyżka proszku do pieczenia (bezglutenowego)
Dlaczego tak pociąga nas śmieciowe jedzenie? A nasz mózg, kiedy indziej taki mądry (nawet jeżeli wykorzystujemy tylko bardzo ograniczone jego zasoby), a tutaj nie stawia weto. I tu renomowany amerykański badacz z zakresu żywienia Steven Witherly (autor raportu pt: „Why Humans Like Junk Food”) doszedł do następujących wniosków w tym temacie: Przemysł spożywczy wie, co …
Bo to jest pozorna trudność, która z początku rzeczywiście może poważnie blokować. Bo przecież trudno wyobrazić sobie śniadanie bez tradycyjnej kromki chleba z czymś tam, albo bardziej nowoczesnej miski mleka i płatków śniadaniowych. Tymczasem śniadanie bez mleka i glutenu może być całkiem pyszne, kolorowe i wystaraczająco sycące. Oto kilka pomysłów na bezglutenowo – bezmleczne śniadanie, …
Tu muszę podzielić się z Wami moim odkryciem: może nie epokowym i druzgoczącym wszelkie dotychczasowe teorie przygotowywania smoothie (bo mowa będzie o smoothie). Ale odkryciem, które ogromnie mnie ucieszyło jako niepoprawną miłośniczkę smoothie: wykorzystanie w nim awokado. Owszem nieraz mignęło mi takie zestawienie. Ale po raz pierwszy przetestowałam je sama na sobie w tym bardzo …
A ja przychodzę z takim prostym pomysłem na kolację, czy nawet na obiad – BEZGLUTENOWO BEZMLECZNY. Czyli sałatka z czerwonej fasoli. Zestawiłam to z ryżem. Ale można zjeść osobno. Do sałatki wkroiłam: pomidory, zielone oliwki (wypestkowane), fioletową cebulkę – ta podobno zawiera najwięcej przeciwutleniaczy, liście jarmużu, dorzuciłam jeszcze jajeczko. Ale w zasadzie w wersji wegetariańskiej …
Bo jestem niepoprawną miłośniczką wszelkiej maści sałatek warzywnych. Tym razem sałatka z ciecierzycy: warzywo, które bardzo lubię moje dzieci. Właśnie tak sobie myślę, że w sałatce w zasadzie można upchnąć wszystko i wszystko gładko da się przełknąć – wmieszane w sałatkę. Dlatego np taka ciekawostka lingwistyczna: Francuzi mają takie fajne powiedzenie: „raconter des salades” …
Szparagi. To jest danie, do którego jeszcze nie udało mi się przekonać moich dzieci. Które niemniej podbiło moje serce i moje podniebienie. Niemniej…. Moja młodsza córeczka zapytała się po prostu: Mamo, czy dzisiaj są dżdżownice na obiad? Bo ona owszem lubi dżdżownice, takie żywe. Bo w przedszkolu dowiedziała się, …
Warzywny wegański super bowl.
Taki sympatyczny sposób na prosty i w sumie niewymagający jakiś specjalnych talentów kulinarnych obiad, czy jak to się mówi tak fajnie z angielska i na instagramie:Buddha Bowl veggie – warzywna wegetariańska miska rozmitości