Showing 10 Result(s)
OLIWA Z OLIWEK
KULINARNE, SALADS, SAŁATKI

Dlaczego powinieneś mieć w kuchni oliwki i oliwę z oliwek?

Jeżeli zastanawiasz się dlaczego jedne oliwki są zielone, a inne czarne, to mam dla Ciebie odpowiedź, która może Cię zaskoczy. Bo ja sama długo zastanawiałam się nad tym …. „fenomenem”. Spodziewałam się, święcie wierzyłam, że zależy to od odmiany oliwek. Jedna odmiana jest zielona, a druga czarna. Ale nie, pudło. Guzik prawda. Te same oliwki, …

przepisy na salatki, gotowanie na parze
KULINARNE, SALADS, SAŁATKI

Przepisy na sałatki: sałatka na winie

Kto jest najlepszym przyjacielem człowieka? Kobieta, tylko, że dopiero, czy zaraz  … po psie. Do tego co niektórzy chętnie założyli by jej smycz. Najlepiej taką, żeby z kuchni nie wychodziła. Na tej tendencji surfują również, skądinad bardzo pomysłowe i praktyczne, tablety z przepisami do ustawienia sobie w kuchni. Co do powyższych stwierdzeń to założę się, …

KULINARNE, SALADS, SAŁATKI

Sałatka: mozzarela, pomidory, sałata.

Czasami łapię się na tym, że łapie mnie leń. I choć lubię powtarzać, że dzień bez sałatki to dzień stracony. Leń jak mnie dopadł, tak nie puszcza. Wtedy wynajduję kolejne wymówki, by dobre nawyki odłożyć na kolejny dzień. W końcu jeden dzień bez sałatki… Co to zmieni? A jednak…. Jeżeli też tak macie, to mam …

KULINARNE, SALADS

Sałatka z kiełkami soi i kurczakiem

Czy eksperymentujecie w kuchni z olejami? Bo jeżeli podstawą zdrowia jest zrównoważona dieta, czyli wszystkiego po trochu, tak by niczego niezbędnego w niej nie zabrakło. To ważnym elementem tej zróżnicowanej diety są dobre tłuszcze. Tu oleje, które przecież zajmują tu ważne miejsce na codzień. Dodajemy je do pieczenia, do smażenia, do sałatek. Sztuką jest dobrze …

KULINARNE, SALADS

Sałatka kurczak, awokado, feta.

Wiecie w czym tkwi sekret smacznej i zdrowej sałatki? Nie tylko w tym, co do niej wrzucimy. Ale też jak ją doprawimy (jakim olejem). Osobiście jestem miłośniczką różnych wariacji, różnych wersji sosu winegret: olej, ocet, sól, pieprz, musztarda. Ale kluczowa jest tu kwestia doboru oleju. Bo o ile sekret zdrowej diety tkwi w różnorodności, to …

KULINARNE, SALADS

Sałatka marokańska.

Kontyunujemy naszą podróż kulinarną … palcem po mapie. Po Meksyku, dzisiaj przystanek Maroko i sałatka marokańska. Potrzebne nam będą: sałata, 4 pomidory, połówka cytryny, 250 g ciecierzycy, ser najlepiej kozi, 2 łyżki oliwy z oliwek, pieprz. Przygotowanie: Tu potrzebna nam będzie odrobina organizacji, bo ciecierzycę gotuje się długo. No i przede wszystkim musimy pomyśleć o …

DANIA WEGETARIANSKIE, KULINARNE, SALADS

Sałatka meksykańska.

Dzisiaj zabieram Was w podróż kulinarno-sałatkową do Meksyku. Kukurydza, czerwona fasolka, ostra papryka … Po prostu VAMOS. Sałatka meksykańska. Porcja dla 4 osób. Potrzebne nam będą: 100 g czerwonej fasolki (konserwowej, albo ugotowanej własnoręcznie, ale wtedy pamiętajcie o uprzednim zamoczeniu ją na całą noc przed ugotowaniem), 100 g kukurydzy, 2 czerwone cebule, 4 jajka, 4 …

KULINARNE, SALADS

Makaron po prowansalsku.

Czy oglądaliście film Ratatuj, w którym niewzruszony i bardzo wymagający krytyk kulinarny Anton Ego, z taką czułością wspomina wyjątkowy smak swojego dzieciństwa: prowansalskie ratatouille. To ratatouille, które z taką miłością i znawstwem przygotowywała jego mama. Nikt nie potrafi tak odtworzyć jego smaku, jak Remy (gotujący szczur, który marzy o wielkiej kuchni). Cudowny film (dla dzieci) …

sałatki owocowe przepisy
KULINARNE, SALADS

Sałatka z roszponki z klementynkami.

  Mam dla Was bardzo sympatyczną i kolorową sałatkę z przełomu zimy i wiosny. Dużo zieleni i witamin na przywitanie wiosny. Klementynki, kiwi i roszponka, które przez całą zimę dzielnie dotrzymują nam towarzystwa (to niekwestionowane królowe sklepowych lad o tej mroźnej porze roku, a przy okazji wnoszą w nią odrobinę słońca). Zestawione razem w sałatce …