KULINARNE

Pieczarki faszerowane serem i ziołami.

grzyby zapiekane z serem

faszerowane pieczarki  KAPELUSZE PIECZAREK

Grzyby to bogactwo naszej rodzimej kuchni. I warto z niego korzystać. Dlatego prosty i smaczny przepis na pieczarki zapiekane z serem. Jako dodatek do dań, przystawka czy ozdoba stołu na wieczorne przyjęcie. Ja wieloletnia emigrantka moje pieczarki, które tu we Francji nazywają się champignon de Paris, czyli grzybkami paryskimi kupuję w wersji made in Poland (pochodzą z rodzimej wytwórni o nazwie Grzybmar). To tak tytułem ciekawostki. A teraz już obiecany przepis.

Pieczarki faszerowane serem i ziołami.

W miarę prosty i szybki przepis, a ładnie (dość wykwintnie) prezentuje się na stole.

Potrzebne nam będą:

  • 12 pieczarek (o sporych kapeluszach),
  • szypiorek
  • sok z cytryny,
  • 1 ząbek czosnku,
  • ser twarogowy lub feta,
  • oliwa z oliwek,
  • sól i pieprz.

faszerowane pieczarki; grzyby zapiekane z serem

Przepis:

  1. Oddzielić nóżki pieczarek, tak by nie uszkodzić kapeluszy. Kapelusze zanurzyć w wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Wytrzeć do sucha. Posmarować (najlepiej za pomocą pędzelka) oliwą z oliwek. Posolić, dporawić do smaku pieprzem.
  2. Przygotowanie farszu. Drobno posiekać szczypiorek, zmiażdżyć ząbek czosnku. Wymieszać z serkiem twarogowym. Doprawić do smaku.
  3. Podgrzać piekarnik do temperatury 180°C (termostat 6). Rozłożyć (jeszcze nie wypełnione farszem) kapelusze w naczyniu żaroodpornym. Na jego dno wlać 2 łyżki wody. Włożyć do piekarnika na 15 minut. Po wyjęciu poczekać aż kapelusze ostygną.
  4. Podpieczone kapelusze wypełnić farszem (ser twarogowy – czosnek -szczypiorek).
  5. Podawać na zimno (np jako przystawkę do dań).

Smacznego

Pozdrawiam serdecznie

Beata

 

Enregistrer

Enregistrer

Zapisz się na newsletter

EBOOK DIETA BEZGLUTENOWO BEZMLECZNA

  • Twój koszyk jest pusty.
[ABTM id=15613]

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

(4) Comments

  1. Smakowicie wyglądają.Super.Pozdrawiam serdecznie.

  2. Dodałabym do tego posiekanej pietruszki. No zjadłabym jak nic 🙂

  3. Beatko,

    Uwielbiam pieczarki pod każdą postacią, zarówno jako dodatek to potrawy i również tak jak to jest u Ciebie jako danie główne. Świetny przepis. Nie wiem czemu, ale jakoś do tej pory nie wpadłam na to, żeby je piec w całości w piekarniku, zazwyczaj smażyłam, a przecież pieczone są o wiele zdrowsze. Dzięki za przepis!

    Pozdrawiam serdecznie
    Ania

  4. Aż mi ślinka cieknie, kiedy patrzę na te zdjęcia :)) W ogóle cała masa wspaniałych przepisów tu i Ciebie!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *