DESERY, KULINARNE

Bezglutenowe ciasto marchewkowe.

BEZGLUTENOWE CIASTO MARCHEWKOWE

 ciasto marchewkowe bezglutenowe przepis

Marchewka z racji tego, że jest bardzo słodka znakomicie nadaje się na pyszne ciasta. Sama marchewka znakomicie reguluje tranzyt jelitowy. To coś  dla osób, które mają problem z wypróżnianiem. Do tego ugotowaną marchewkę stosuje się na biegunki. Ale z marchewki można przygotować przepyszne ciasto i to na wiele sposobów. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam 2 przepisy na ciasto marchewkowe (obydwa bezglutenowe).

Pierwszy przepis na ciasto marchewkowe bezglutenowe o smaku cynamonowym

Potrzebne nam będą:

  • 5 jajek,
  • 200 g cukru (najlepiej nierafinowanego),
  • 200 g marchewki czyli 2 porządne marchewki drobno starte na tarce,
  • 120 g drobno zmielonych orzechów,
  • 120 g drobno zmielonych migdałów (obydwa można kupić gotowe), stanowią one w tym przepisie zamiennik mąki, co prawda droższy, ale bezglutenowy,
  • 100 g maizeny (mąka kukurydziana, a więc bezglutenowa),
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (jeżeli chciecie by przepis był bezglutenowy należy poszukać odpowiedni proszek bez glutenu, w kolejnym wpisie obędzie się bez proszku do pieczenia),
  • sól,
  • cynamon.

Przepis na ciasto marchewkowe bezglutenowe:

  1. Ubić żółtka ze 100 g cukru i przyprawami (cynamonem) aż do uzyskania jednolitej masy.
  2. Dodać drobno startą marchewkę, drobno zmielone orzechy, migdały, maizenę, proszek do pieczenia.
  3. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem 100 g cukru. Dodać je do reszty składników. Wymieszać razem.
  4. Ciasto przełożyć do uprzednio nasmarowanej tłuszczem formy.
  5. Piec w piekarniku w temperaturze 175°C przez 40-45 minut.
  6. Wyjąć z piekarnika i poczekać aż ostygnie i lekko stwardnieje.

Smacznego.

ciasto marchewkowe bezglutenowe przepis 

Drugi przepis na ciasto marchewkowe bezglutenowe o zapachu pomarańczowym.

Potrzebne nam będą :

  • 250 g marchewki (3 średnie marchewki),
  • 1 pomarańcza,
  • 5 jajek,
  • 20 g masła,
  • 200 g cukru,
  • 200 g drobno sproszkowanych migdałów (można zamiast wziąć 125 g migdałów i 75 g maizeny).

Przepis na ciasto marchewkowe bezglutenowe:

  1. Podgrzać piekarnik do temperatury 150 ° C.
  2. Obrać, umyć i drobno zetrzeć marchewki.
  3. Wymyć pomarańczę, zetrzeć jej skórkę.
  4. Oddzielić białka od żółtek.
  5. Żółtka ubić z cukrem.
  6. Dodać marchewkę (drobno startą), dołożyć drobno zmielone migdały i startą skórkę pomarańczową.
  7. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie dołożyć do masy ciastowej.
  8. Ciasto przełożyć do uprzednio nasmarowanej tłuszczem formy i włożyć do piekarnika na 50 minut.

Smacznego

Pozdrawiam serdecznie

Beata

 ciasto marchewkowe bezglutenowe przepis

ciasto marchewkowe bezglutenowe przepis

Zapisz się na newsletter i pobierz darmowy ebook EBOOK DESERY I ŚNIADANIA BEZGLUTENOWO – BEZMLECZNE

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

(5) Komentarzy

  1. Marchewkowo – pomarańczowy musi pięknie pachnieć, ale jestem ciekawa, jaki to cukier pełnoziarnisty stosujesz?

    1. Trochę się zapędziłam z tym pełnoziarnistym cukrem, już poprawiłam na nierafinowany. Chyba pełnoziarnistego cukru nie ma, ale pomarzyć sobie można? Pozdrawiam serdecznie Beata

  2. Od jakiegoś czasu planuję upieczenie takiego ciasta. Nigdy jeszcze marchewkowego nie jadłam, nie mogę się zmobilizować. Oba przepisy ciekawe 🙂

  3. […]  BEZGLUTENOWE CIASTO MARCHEWKOWE – przepis na blogu MODA NA BIO […]

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.