ZDROWIE

Warzywa i owoce: Jakie o jakiej porze roku?

Warzywa i owoce

Warzywa i owoce na zdrowie.

Warzywa i owoce dostarczą najwięcej korzyści naszemu zdrowiu, wtedy kiedy będą jedzone we właściwej sobie porze roku (czyli w porze owocowania).
Bo wtedy są najsmaczniejsze i zawierają najwięcej składników odżywczych. Stąd też wtedy najpełniej odpowiadają potrzebom naszego organizmu.

Tak żyli nasi przodkowie. W zgodzie z naturą i jej rytmem. Bo żeby w pełni korzystać z dobrodziejstw warzyw i owoców, dobrze jeść je wtedy, kiedy przychodzi pora ich zbioru. Wtedy są najsmaczniejsze, zawierają najwięcej witamin. Wtedy mamy na nie największą ochotę.
Dlatego np nie warto kupować truskawek zimią. No chyba, ze jesteście w ciąży. Wtedy siła wyższa. inaczej się nie da – każdy to zrozumie.

Tak żyli nasi przodkowie. Tak jest zaprogramowany nasz organizm.

Chodzi o to, by dostarczać odpowiednie (niezbędne) elementy w odpowiednim momencie. Czlowiek jest nieodłączną częscią natury i powinien żyć zgodnie z jej rytmem. Dla własnego dobra i dla zdrowia.

Tymczasem praktycznie wszystkie warzywa i owoce są dostępne w sprzedaży przez okrągły rok. Wyhodowane w szklarniach lub sprowadzone z odległych krajów. W obu wypadkach zostały zerwane z drzewa, czy z krzaczku jeszcze nie w pełni dojrzałe. Po to, by można je było jak najdłużej przechować.

Jakie owoce i warzywa o jakiej porze roku?

Warzywa i owoce dostarczą najwięcej korzyści naszemu zdrowiu, wtedy kiedy będą jedzone we właściwej sobie porze roku (czyli w porze owocowania).
Bo wtedy są najsmaczniejsze i zawierają najwięcej składników odżywczych. Stąd też wtedy najpełniej odpowiadają potrzebom naszego organizmu … w danym momencie.

  • Owoce z końca wiosny i lata (wiśnie, brzoskwinie, poziomki, maliny, truskawki) zawierają dużo słodyczy i dużo soku, stąd wspaniale gaszą pragnienie.
  • Owoce jesienne (jabłka, śliwki, czy sprowadzane z bardziej odległych obszarów figi, banany, persymony) są bardziej kaloryczne (a więc i rozgrzewają nas od środka). Równie dobrze możemy je jeść surowe jak i gotowane.
  • Jedzone zimą pomidory, cukinie, bakłażany czy papryki nie wnoszą właściwie nic wartościowego. Zawierają mało witamin, niewiele soli mineralnych. Są też bez wyrazu, bez smaku. Po prostu to nie jest ich czas. To nie jest ich pora roku.

Wyhodowane w szklarni, zerwane jeszcze nie w pełni dojrzale, sprowadzane z odległych krajów, przesyłane na ogromne odległości, od momentu zbioru do dotarcia na ladę sklepową (a następnie na nasz talerz) zdążyły już stracić lwią część swojej wartości odżywczej.

Pozdrawiam serdecznie

Beata

Bibliografia

Fruits et légumes les alliés de notre santé Dominique Hunka Gely  

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Zapisz się na newsletter

EBOOK DIETA BEZGLUTENOWO BEZMLECZNA

  • Twój koszyk jest pusty.
[ABTM id=15613]

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *