Porcja dla 4 – 6 cio osobowej rodziny:
Rustykalny i zarazem bardzo sycący przepis na obiad, albo kolację. Oczywiście bezglutenowo.
Potrzebne nam będą:
- 1 cebulka,
- mięso mielone 200 g,
- 1 cukinia (pokrojona w kosteczkę),
- sos prowansalski,
- garść wypestkowanych zielonych oliwek.
Przygotowanie:
- Na patelni podrumieniam leciutko pokrojoną w plasterki cebulkę, dorzucam mięso mielone. Podpiekam razem.
- Dorzucam pokrojoną w kosteczkę cukinię i sos pomidorowy – prowansalski (lekka inspiracja francuskim daniem ratatouille), plus pokrojone w plasterki oliwki, całość mieszam i leciutko podgotowuję, żeby plasterki cukinii pozostały lekko chrupiące.
- Podaję to z ryżem i soczewicą.
Bardzo sycące danie bezglutenowo – bezmleczne. Polecam. Smacznego.
Pozdrawiam serdecznie
Beata
Prosty przepis ? Beata, a co to za sos? Jakiś domowy czy kupiony i w jakiej ilości?
Ania, pewnie lepszy bylby domowy, ja poszlam na latwizne – kupny sos pomidorowy, prowansalski, w wersji bio.
A gdzie znalazłaś gotowy sos z dobrym składem? Ja bym czasem poszła na łatwiznę, ale zawsze kończy się po prostu wykorzystaniem pomidorów z puszki 🙂
Zjawiskowe zdjęcia i danie. Mam nadzieję że moje wyjdzie równie smaczne. dzięki za inspirację 🙂