KULINARNE

Chłodnik z ogórka i zielonego jabłuszka.

Chłodnik z ogórka i zielonego jabłuszka.

Chłodnik z ogórka i zielonego jabłuszka.

Chłodnik z ogórka, zielonego jabłuszka z dodatkiem kolendry…

Zabiorę Was w co nieco azjatyckie, tajlandzkie klimaty….. po staropolsku….

Ekspresowa zupa ogórkowa właściwie w wersji smoothie.

Bezglutenowa i oczywiście i bezmleczna (mleko zwierzęce zastępujemy mlekiem kokosowym.

Potrzebne nam będzie:

  • 1 ogórek,
  • kilka gałązek kolendry,
  • 1 zielone jabłuszko – najlepiej odmiany Granny,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 200 cl czyli szklanka mleka kokosowego,
  • sól, pieprz,
  • 4 łyżeczki soku z cytryny.

chlodnik z ogorka w wersji smoothie

Przygotowanie.

  1. Myjemy ogórek i rozkrawamy wzdłuż (bez obierania ze skórki). Usuwamy tylko pestki ze środka.
  2. Myjemy jabłuszko Granny, rozkrawamy, usuwamy środek (znowu podobnie bez obierania ze skórki).
  3. Wkładamy wszystkie składniki do blendera, czy do do miksera, zalewamy wodą, dolewamy mleko kokosowe.
  4. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  5. Bardzo drobno miksujemy.
  6. Serwujemy na zimno.

Pozdrawiam serdecznie.

Beata

Chłodnik z ogórka i zielonego jabłuszka.

Chłodnik z ogórka i zielonego jabłuszka.

Zapisz się na newsletter

EBOOK DIETA BEZGLUTENOWO BEZMLECZNA

  • Twój koszyk jest pusty.
[ABTM id=15613]

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

(9) Comments

  1. Podoba mi się to połączenie z mleczkiem kokosowym i jestem ciekawa, jak smakuje. Takie szybkie i chłodne danie przy obecnych temperaturach jest jak zbawienie 😉

    1. Tak, tymbardziej, ze mozna potraktowac taki chlodnik jako jedna z wersji smoothie.

  2. Jakoś nie przepadam za chłodnikami, chociaż Twoja wersja jest interesująca. Szkoda, ze nikt z moich domowników nie chciałby tego spróbować :/

  3. Bardzo interesujący przepis,muszę wypróbować. Nie jadłam jeszcze chłodnika na mleku kokosowym. Piękna ilustracja zdjęciami!

  4. Zapisuję sobie Twoj przepis na weekend jak już będę w Polsce! PYSZNOŚCI! Dziękuję pięknie za inspirację.

  5. Świetne połączenie! Uwielbiam chłodniki i bardzo często je robię 🙂 Jakiś czas temu przygotowałam chłodnik ogórkowy ze szczawikiem zajęczym 🙂 Myślę, że dodatek jabłka fajnie dodaje słodyczy odświeżającemu ogórkowi.

  6. Ostatni miesiąc, przez pogodę, robię często zupki warzywne na zimno. Jak na razie my favorite to gazpacho ale być może Twoja będzie lepsza 🙂 Spróbuję

  7. Połączenia warzywno-owocowe coraz bardziej zaczynają mnie przekonywać 🙂 Spróbuję i tego przepisu.

  8. Ciekawy przepis chociaż nie popieram pędu i mody na bezglutenowe. Chętnie jednak korzystam w kuchni z mleczka kokosowego. Chętnie wypróbuję przepis☺️

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *