KULINARNE

Sałatka grecka

Sałatka grecka PRZEPIS

Uwielbiam takie szybkie i kolorowe sałatki na wiosenne i letnie kolacje. Są lekkie, smaczne, a po ich zjedzeniu przepełnia mnie jakaś taka pozytywna energia. Porcja witalności i witamin.

Najprostsza sałatka jaką znam, lubię i zawsze mi wychodzi (czytaj wychodzi każdemu niezależnie od kulinarnych umiejętności) to tzw sałatka grecka. Grecka bo dorzucamy do niej ser grecki, czyli fetę. Ale wcale nie musi być grecka, bo z powodzeniem możemy fetę możemy zastąpić mozzarellą i już mamy raczej włoskie klimaty. Albo zupełnie odpuszczamy sobie ser i niczym go nie zastępujemy. Albo dodajemy do naszej sałatki kiełki (pychotka i bomba dla zdrowia).

Przepis na jedną z wersji sałatki greckiej. Inną znajdziecie TUTAJ.

Składniki:

  • 1 ogórek,
  • 250 g pomidorków koktajlowych,
  • 2 fioletowe cebule,
  • 150 g fety,
  • czarne oliwki.

Przepis:

  1. Kroimy w kosteczkę ogórek (przy czym nie obieramy go uprzednio ze skórki – dlatego lepiej by pochodził on z uprawy ekologicznej).
  2. Dodajemy nasze pomidorki koktajlowe przekrojone na pół.
  3. Obieramy i kroimy w plasterki 2 fioletowe cebule. Tu nie chodzi tylko o ich kolor, który wspaniale ożywia sałatkę, ale i o zawarte w niej przeciwutleniacze, którym ta zawdzięcza swoje zabarwienie.
  4. Kroimy fetę w kosteczkę. Mieszamy razem składniki. Dorzucamy oliwki. Nie szukajcie u mnie na zdjęciu, bo ich nie znajdziecie. Akurat nie miałam pod ręką, gdy naszło mnie robienie sesji fotograficznej. Ale w oryginalnej wersji tego przepisu oliwki są i ładnie się tu komponują.
  5. Dalej możecie z wierzchu posypać drobno pokrojoną bazylią, doprawić do smaku, skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

Smacznego

Pozdrawiam serdecznie

Beata

Zapisz się na newsletter i pobierz darmowy ebook EBOOK DESERY I ŚNIADANIA BEZGLUTENOWO – BEZMLECZNE

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

(2) Komentarze

  1. Narobiłaś mi smaka tą sałatką. Dodaję jak polecasz trochę oliwy z oliwek na wierzch. Soku z cytryny nie dawałam, spróbuję.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.