Sałatka i kanapki z wędzonym łososiem, rukolą i awokado

Uwielbiam takie proste inspiracje sałatkowe. Proste zestawienia, świeże, dobre jakościowo produkty. Czyli wszystko to, co najlepiej sprawdza się w kuchni. Wędzony łosoś, awokado, rukola. Doprawione do smaku sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, z dodatkiem soli i pieprzu. Podparzyłam to zestawienie na Pintereście. I tu ciekawostka: jako pomysł na pizzę. Od razu pociekła mi ślinka. No i od razu musiałam przetestować u siebie w kuchni. I po prawdzie, bardzo smakowicie wypada to na kanapkach, albo samodzielnie jako sałatka. To taki przepis z gatunku, albo spod znaku hasztagu no recipe. Bo wcale nie potrzeba tu przepisu. I potrzeba tylko 3 minuty na przygotowanie. A mamy coś smacznego, czym możemy poczęstować np zaproszonych na kolację przyjaciół.

Potrzebne nam będą:

• łosoś wędzony,
• rukola,
• awokado.

Przygotowanie:

1. Myjemy rukolę.
2. Obieramy awokado ze skórki. Kroimy je według upodobania: na plasterki lub w kosteczkę.
3. Kroimy w plasterki wędzonego łososia.
4. Mieszamy razem składniki i doprawiamy do smaku.
5. Możemy rozłożyć je na kanapki, albo podać samodzielnie jako sałatkę.

Smacznego.

Pozdrawiam serdecznie.

Beata