KULINARNE, ZUPY

Wiosenna zupa z liści rzodkiewki – przepis.

Wiosenna zupa z liści rzodkiewki - przepis.

 Dla tych, którzy lubią zupy i to o każdej porze roku sympatyczny przepis na zupę z liści rzodkiewki.

Porcja dla 4 osób.

Przygotowanie 15 minut.

Gotowanie 25 minut.

Potrzebne nam będą :

  • liście z pęczka rzodkiewki,
  • 1 szalotka lub mała cebulka,
  • 2 małe ziemniaczki,
  • 30 g masła,
  • 500 ml rosołu lub po prostu 2 szklanki wody i sami nagotowujemy sobie rosół na jakimś kawałku mięsa bezpośrednio w zupie – ja tak robię).
  • Ewentualnie bagietka lub jakiś zasuszony chleb do przygotowania grzanek. U mnie grzanki rozeszły się tak szybko, że nie załapały się na sesję zdjęciową (dzieci).

Wiosenna zupa z liści rzodkiewki – przepis.

  1. Starannie myjemy liście rzodkiewki pod strumieniem zimnej wody.
  2. Obieramy ziemniaki i kroimy w grubą kostkę.
  3. W garnku lekko podrumieniamy cebulkę z dodatkiem 15 g masła (przez kilka minut).
  4. Dorzucamy liście rzodkiewki i gotujemy razem aż zmiękną.
  5. Dalej dodajemy rosół, albo 2 szklanki wody i kawałek mięsa do nagotowania rosołu.
  6. Dodajemy ziemniaki.
  7. Gotujemy przez kolejne 20 minut (aż ziemniaki staną się miękkie, a mięso ugotowane).
  8. Jeżeli nagotowywaliśmy rosół na pałce kurzej, to wyjąć ją. A całość zmiksować.
  9. Na koniec możemy zaciągnąć śmietaną (jak, kto lubi). Doprawić do smaku.
  10. Przygotować grzanki chlebowe. Pokroić chleb w kosteczkę i lekko podrumienić go na patelni z dodatkiem reszty masła.

Smacznego

Pozdrawiam serdecznie

Beata

Wiosenna zupa z liści rzodkiewki - przepis.

Zapisz się na newsletter

[ABTM id=15613]

Zaobserwuj mnie na Instagramie

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

(4) Comments

  1. Nigdy nie pomyślałabym o takim użyciu liści rzodkiewki, ciekawe jaki jest smak tej zupy 🙂

  2. Bardzo lubię lekkie zupy, ale powiem Ci, że jestem niezmiernie zaskoczona. Nie wpadłabym nigdy na to, że z rzodkiewki też można zrobić zupę. Bardzo jestem ciekawa jej smaku.

  3. A ja zawsze liście z rzodkiewki wyrzucałam. Spróbuję tej zupy!

  4. […] Zawiera substancje o działaniu przeciwutleniającym. Zarówno rzodkiewka, jak i jej liście. Te z powodzeniem można jeść surowe. Mają dość wyrazisty smak, ale z czasem można się przyzwyczaić, można dodać je do sałatek, czy nawet smoothie. Albo zrobić z nich pyszną zupę Wiosenna zupa z lisci rzodkiewki – PRZEPIS. […]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *