Ekspresowe tartaletki (czyli babeczki) z truskawkami.

Mam dla Was prosty pomysł na na prawdę błyskawiczny deser na słodko i bardzo truskawkowo.

Potrzebne nam będą:

• 250 g truskawek,
• 2 białe serki twarogowe typu petit suisse,
• 1 cytryna, najlepiej taka z uprawy ekologicznej, bo będzie potrzebna nam jej skórka.

Przygotowanie:

1. Myjemy truskawki, obieramy ogonki.
2. Przekładamy biały ser do miski.
3. Na tarce ścieramy skórkę z jednej cytryny i wyciskamy sok z jej połówki.
4. Sok z cytryny i jej startą skórkę dodajemy do miski z białym serkiem.
5. Truskawki kroimy w plasterki.
6. Na ciasteczkach rozsmarowujemy serek zmieszany z sokiem z cytryny.
7. Dekorujemy je plasterkami cytryny.
8. Z wierzchu możemy dodatkowo posypać odrobiną cukru.

Smacznego.

Pozdrawiam serdecznie

Beata