Przejdź do treści

soczewica przepisy wegetariańskie

Soczewica: co można z niej zrobić? Przepisy wegetariańskie

  • 2 min read

Dawno dawno temu we Francji soczewicą żywiła się spora część ludności (ta biedniejsza). Bo soczewica jest bardzo pożywna, a przy tym nie zawiera tłuszczów, ma bardzo niski indeks glikemiczny, czyli nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi (to zło naszych czasów). Stanowi jedno z najlepszych źródeł białka pochodzenia roślinnego. Zawiera dużo żelaza. A prócz tego znajdziemy w niej witaminy z grupy B. Ale w potocznej opinii soczewica została strawą…