czy mleko jest zdrowe

Dieta bezglutenowa i bezmleczna. Przeglądając półki z książkami z myślą o tym, co będę mogła pokazać w kolejnym wyzwaniu Wspólne dzierganie i czytanie, natrafiłam na pokaźne tomisko doktora Jeana Seignalet „Żywność – trzecia medycyna”. To bardzo wartościowa pozycja. Z gatunku lektur popularno-naukowych. Raczej nie do czytania z zapartym tchem. Dlaczego więc o niej piszę? Z …