Przejdź do treści

co do salatek

Oleje w naszej kuchni

  • 4 min read

Do stosowania w  kuchni najlepsze są oleje bio z pierwszego tłoczenia na zimno. Zawierają one kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6 w formie cis, czyli w formie biologicznie aktywnej. Dobrze jest stosować przemiennie różne oleje, by nasza dieta była urozmaicona i pod tym względem. Jaki olej do sałatek, a jaki do smażenia? Jak odpowienio dobrać olej w zależności od jego przeznaczenia. Przy wyborze oleju w kuchni należy kierować się jedną bardzo prostą…