To jeden z moich ulubionych typów sałatek. Skądinąd najbardziej fotogeniczny. Prosta w przygotowaniu, smaczna i zdrowa. A przy okazji taka miła dla oka i … dla podniebienia. Potrzebne nam będą: 150 g komosy ryżowej quinoa (co daje 400 g ugotowanej komosy), 3 łyżki soku z cytryny, 4 łyżki oliwy z oliwek, świeże zioła, 1 marchewka, …
Makaron po prowansalsku.
Czy oglądaliście film Ratatuj, w którym niewzruszony i bardzo wymagający krytyk kulinarny Anton Ego, z taką czułością wspomina wyjątkowy smak swojego dzieciństwa: prowansalskie ratatouille. To ratatouille, które z taką miłością i znawstwem przygotowywała jego mama. Nikt nie potrafi tak odtworzyć jego smaku, jak Remy (gotujący szczur, który marzy o wielkiej kuchni). Cudowny film (dla dzieci) …
Sałatka z roszponki z klementynkami.
Mam dla Was bardzo sympatyczną i kolorową sałatkę z przełomu zimy i wiosny. Dużo zieleni i witamin na przywitanie wiosny. Klementynki, kiwi i roszponka, które przez całą zimę dzielnie dotrzymują nam towarzystwa (to niekwestionowane królowe sklepowych lad o tej mroźnej porze roku, a przy okazji wnoszą w nią odrobinę słońca). Zestawione razem w sałatce …