Przejdź do treści

DESERY

BEZGLUTENOWE BROWNIE z bakłażanów i bez jajek.

BEZGLUTENOWE BROWNIE z bakłażanów i bez jajek.

  • 3 min read

Brownie z bakłażanów.??? BEZGLUTENOWE BEZ JAJEK Jak niedorzecznie by to brzmiało zestawienie bakłażany i czekolada wypada smakowicie. Powiem szczerze, jeżeli mi się udało, a mam dwie ręce do garów, ten fakt powinien być najlepszą gwarancją, że Wam tez wyjdzie. Porcja na 8 osób. U mnie dwie primadonny (raptem kilkuletnie) uporały się z nim w jedno popołudnie. Zaletą ciasta na bazie warzyw jest to, że w środku mają dużo włókien… 

Taretelettki z truskawkami i serkiem mascarpone.

  • 2 min read

Nie jestem mistrzynią wypieków. Jeżeli już przygotowuję coś słodkiego, to na szybko. Tu jestem mistrzynią:  zbierania i improwizowania najszybszych przepisów na cieściane słodkości. Taretelettki truskawkowe jak najmniejszym wkładem pracy i z jak największą przyjemnością dla podniebienia. To jest moja specjalność.Proste, ekspresowe tartelettki truskawkowe, wymagające minimum gotowania. Potrzebne nam będą: 500 g truskawek, opakowanie ciasta francuskiego, 250 g serku mascarpone, 1/2 łyżeczki cukru waniliowego, ewentualnie… 

Deser truskawkowy: Truskawki na słodko z jogurtem i sokiem pomarańczowym.

  • 2 min read

Powoli zaczyna się sezon truskawkowy. Choć truskawki są smaczne zawsze. W każdym zestawieniu. Właściwie to nie potrzeba do nich żadnego zestawienia. To jednak truskawki tak fajnie komponują się ze wszelkiej maści serkami twarogowymi, czy jogurtem. W formie kolorowych tartelettek. Niemniej jeżeli zależy Wam na szybkim przygotowaniu czegoś sympatycznego z truskawek, może skusicie się na ten pyszny … Deser truskawkowy Porcja dla 4 osób. Potrzebne nam będą: 600 g… 

Ekspresowe tartaletki (czyli babeczki) z truskawkami.

  • 2 min read

Mam dla Was prosty pomysł na na prawdę błyskawiczny deser na słodko i bardzo truskawkowo. Potrzebne nam będą: 250 g truskawek, 2 białe serki twarogowe typu petit suisse, 1 cytryna, najlepiej taka z uprawy ekologicznej, bo będzie potrzebna nam jej skórka. Przygotowanie: Myjemy truskawki, obieramy ogonki. Przekładamy biały ser do miski. Na tarce ścieramy skórkę z jednej cytryny i wyciskamy sok z jej połówki. Sok z cytryny… 

Grejfrut zapiekany z tymiankiem.

  • 2 min read

Dlaczego zapiekany, skoro surowy grejfrut ma tyle witamin? Ano czasami warto jeść chociażby gotowane warzywa i owoce. A to ze względu na zawarty w nich błonnik. Ten pomaga na wypróżnianie się. Niczym miotła wymiata jelita z odłożonych tam zaszłości. Grejfrut to w ogóle cudowny owoc. Szczególnie jego pestki. Mają bardzo silne działanie bakteriobójcze. Co z tego? Skoro niektórych skutecznie zraża do siebie swoim charakterystycznym, lekko gorzkawym smakiem. Ten smak… 

Kaszka manna na słodko z owocami.

  • 3 min read

Kaszka manna to mój ukochany smak z dzieciństwa. Byłam wtedy strasznym niejadkiem, a moja mama stawała na głowie i na uszach, by coś (cokolwiek) we mnie wmusić. Jedyną rzeczą, której nie trzeba było we mnie wmuszać była kaszka manna (podana na słodko, z dodatkiem kompotu). Wciągałam ją, aż miło. Aż mi się uszy trzęsły. To był w moim przypadku taki kulinarny ewenement. Bo na inne rzeczy z natury i z zasady miałam długie zęby. A coś w tym jest, że do smaków z dzieciństwa…