KULINARNE, ZUPY

Zupa z cukinii.

zupa z cukinii recipe zucchini soup

To najprostsza zupa na świecie. Z samej cukinii. Bo właściwie, czego więcej potrzeba dla szczęścia i dla podniebienia? Cukinia wspaniale nadaje się do zup. Dzięki swoistej teksturze nadaje im odpowiednią konsystencję. Warto dorzucić ją do zup warzywnych, jako takie niezastąpione must have. Ale z powodzeniem sama sobą całkowicie potrafi wypełnić zupę.

Zupa z samej cukinii.

Potrzebne nam będą:

  • 6 cukinii,
  • 50 cl wywaru rosołowego (wystarczy, że sami nagotujemy go na jakimś mięsie),
  • ewentualnie 15 cl śmietany (do zagęszczenia zupy, ja robię moją bez tego typu zagęszczaczy i też mi smakuje, to kwestia przyzwyczajenia),
  • sól i pieprz.

Przygotowanie:

  1. Myjemy cukinię, odcinamy końcówki, kroimy ją w plasterki.
  2. Nagotowujemy rosół np na pałce kurzej.
  3. Dodajemy do niego cukinię. Całość gotujemy razem przez jakieś 20 minut. Następnie miksujemy.
  4. Jeżeli chcemy ją zagęścić dodatkiem śmietany, zmiksowaną zupę jeszcze raz delikatnie podgrzewamy i dodajemy do niej śmietany, cały czas mieszając.

Smacznego.

Pozdrawiam serdecznie

Beata

zupa z cukinii recipe zucchini soup zupa z cukinii recipe zucchini soup zupa z cukinii recipe zucchini soup zupa z cukinii recipe zucchini soup zupa z cukinii recipe zucchini soup zupa z cukinii recipe zucchini soup zupa z cukinii recipe zucchini soup zupa z cukinii recipe zucchini soupzupa z cukinii recipe zucchini soup

Zapisz się na newsletter

[ABTM id=15613]

Zaobserwuj mnie na Instagramie

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

(3) Comments

  1. Bardzo fajny przepis na szybki letni obiad 😉

  2. Uwielbiam cukinię 🙂 Ja robię np faszerowaną mięsem z ryżem (jak na gołąbki) i tak zapiekaną np z odrobiną sera żóltego. A zupa super 😉 lekkie danie na upal 😉 Pozdrawiam i zapraszam do mnie, http://przepisnamlodosc.pl/

  3. Świetny przepis, bardzo oryginalny

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *