Zupa cebulowa przepis. Jak wykorzystać czerstwe pieczywo?

Zupa cebulowa z resztkami chleba.

Niektórzy powiedzą, że to nie sezon na zupy. Co prawda po ten przepis chętnie sięgam w zimie. Ale ma on też tę zaletę, że pozwala na fajne wykorzystanie sczerstwiałego chleba. Dlatego lubię do niego od czasu do czasu wracać, by nie marnować czerstwego pieczywa.

Przygotowanie 5 minut.

Gotowanie 5 minut.

Składniki:

• 1 duża cebula, rozcięta na 4 części,
• 2 ugotowane ziemniaki,
• 1 ząbek czosnku,
• natka pietruszki,
• chleb (sczerstwiały, zeschnęty, pokruszony na kawałeczki).

Przygotowanie:

1. Zamaczamy chleb w zimnej wodzie. Pozostawiamy go na 10 minut.
2. Dodajemy cebulę, czosnek, pietruszkę.
3. Gotujemy do wrzenia.
4. Następnie dalej gotujemy ale już na małym ogniu przez kolejne 20 minut.
5. Całość miksujemy lub nie. Jak to lubi.
6. Możemy jeszcze dorzucić śmietanę lub drobno zmiksowane migdały.

Smacznego

Pozdrawiam serdecznie

Beata