Dieta śródziemnomorska, czyli to, co jemy ma wpływ na nasz nastrój.

Dieta śródziemnomorska czyli dieta, która zawiera dużo owoców, warzyw, zbóż pełnoziarnistych, owoców morza może zapobiec pojawieniu się problemów zdrowia psychicznego. Powinniśmy móc znaleźć w niej wszystkie niezbędne dla naszego zdrowia składniki. Dieta śródziemnomorska prawdopodobnie nawet jest skuteczniejsza niż leki przeciwdepresyjne dla osób w lekkiej depresji.

Bo czy wiecie, że według Amerykańskiej Organizacji Medycznej leki przeciwdepresyjne działają tylko w przypadku osób dotkniętych ciężką formą depresji? Natomiast  mają niewielki wpływ lub nie mają go wcale u osób cierpiących na lekką formę depresji.

Zresztą podświadomie zdajemy sobie  sprawę, że lekarstwa choć pomagają na jedno, często szkodzą na drugie. Zakwaszają, zatruwają organizm, a nawet mogą wywoływać pewne formy uzależnienia. Idealnym rozwiazaniem byłoby znalezienie alternatywnych sposobów leczenia i zapobiegania problemom zdrowia psychicznego. Tymczasem ….

Dieta śródziemnomorska uchroni nas przed depresją.

Znany jest korzystny wpływ diety śródziemnomorskiej na choroby serca, nowotwory i ogólnie na długość życia (i jego jakość). Najnowsze badania wskazywały by na to, że ten sposób odżywiania się ma także dobroczynny wpływ na nasze zdrowie psychiczne.

Badania przeprowadzone w Wielkiej Brytanii pokazały, że dieta śródziemnomorska, a więc dieta bogata w owoce i warzywa, owoce morza wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia depresji. Zwłaszcza jeżeli porównamy z osobami, których dieta jest  bogata w mięso, tłuszcze i cukry.

Dlaczego złe odżywianie się jest jednym z czynników sprzyjających pojawieniu się depresji?

Żywność o wysokim indeksie glikemicznym (otrzymana metodami i na skalę przemysłową, oczyszczona, przetworzona, a więc zubożona w enzymy, napoje słodzone) jest szybko trawiona. To powoduje gwałtowny wzrost stężenia glukozy we krwi (czyli wzrost glikemii). W odpowiedzi wzrasta wydzielanie insuliny przez  organizm. Takie duże wahania zawartości glukozy we krwi mają negatywny wpływ na nasz nastrój.

Zbawienny wpływ diety śródziemnomorskiej.

Produkty typowe dla diety śródziemnomorskiej są bogate w błonnik. Błonnik zmniejsza wydzielanie insuliny, gdyż zwalniania tempo wchłaniania składników odżywczych. A więc jego obecność w diecie zapobiega gwałtownemu wzrostowi ilości cukru we krwi po posiłku. Dieta śródziemnomorska jest również bogata w przeciwutleniacze, kwasy tłuszczowe wielonienasycone omega 3, magnez, cynk i inne.

Jakie składniki są niezbędne dla naszego zdrowia psychicznego?

• Witaminy z grupy B.

Odgrywaja one rolą w utrzymaniu odpowiedniego stężenia homocysteiny w osoczu krwi (1). Ocenia się, że co dziesiąty mieszkaniec Europy ma zbyt wysokie stężenie homocysteiny w osoczu krwi. To może prowadzić do zwiększonego ryzyka wystapienia chorób układu krążenia, chorób neurodegeneracyjnych (m.in. choroby Alzheimera oraz Parkinsona), wad rozwojowych płodu, zagrożenia poronieniem oraz nowotworów.  Witaminy z grupy B uczestniczą w produkcji  neuroprzekazników. Ich niedobór  może zwiększać ryzyko wystąpienia depresji, jak również wiązać się z  utratą pamięci.

• Witamina D.

Niedobór tej witaminy (np znajdujemy ją w rybach) może mieć niekorzystny wpływ na naszą percepcję otaczającego świata i w efekcie prowadzić do depresji.

• Żelazo.

Niedobór żelaza  to jeden z najczęściej spotykanych niedoborów. Dotyczy on zwłaszcza  kobiet (utrata żelaza podczas miesiączki) i małych dzieci. Żelazo odgrywa rolę w produkcji neuroprzekaźników (podobnie jak witaminy z grupy B). Jego niedobór wywołuje zmęczenie, problemy z koncentracją. Stanowi także czynnik ryzyka wystąpienia depresji.

• Cynk

Cynk odgrywa rolę w metabolizmie komórkowym. Ma wpływ na działanie układu odpornościowego i syntezę DNA. Jego niedobór  prowadzi do zaburzen zachowania (behawioralnych), zaburzeń snu i spadku libido.

• Magnez

Magnez uczestniczy w takich procesach biochemicznych zachodzących w organizmie jak regulacja wydzielania insuliny, funkcjonowanie neuronów. Ma wpływ na częstość skurczów serca, na odporność organizmu. Jego niedobór jest łączony ze stanami niepokoju, drażliwości, zaburzeniami snu,

• Kwasy tłuszczowe omega 3.

Kwasy tłuszczowe omega 3 muszą zostać dostarczone z zewnątrz wraz z żywnością. Uczestniczą one  w metabolizmie komórkowym. Mają wpływ na pracę centralnego systemu nerwowego.

Inne metody poprawy samopoczucia.

Oprócz pożywienia dla ciała  liczy się również odpowiednie pożywienie dla ducha.

By poczuć się dobrze, we własnym ciele dobre są ćwiczenia relaksujące takie jak joga, masaż, medytacja. Korzystny wpływ może mieć uprawianie sportu, zajęcia artystyczne, przygotowanie czegoś w kuchni, pójście do kina. Generalnie czynności, które wymagały by jednoczesnego zaangażowania intelektu i zdolności manualnych. To pozwala pozbyć się napięć związanych ze stresem i odprężenie się np po ciężkim dniu w pracy.

Ale ważne jest również utrzymywanie kontaktów społecznych. Jesteśmy istotami społecznymi. Dlatego potrzebne jest nam towarzystwo innych osób. Spotkania, poznawanie innych ludzi, z innych kręgów to lekarstwo na samotność i depresje. No i znakomita okazja do rozszerzenia własnych horyzontów.

Powodzenia. Pozdrawiam serdecznie

Beata

Enregistrer