Przejdź do treści

zupa z soczewicy

Soczewica: co można z niej zrobić? Przepisy wegetariańskie

  • 2 min read

Dawno dawno temu we Francji soczewicą żywiła się spora część ludności (ta biedniejsza). Bo soczewica jest bardzo pożywna, a przy tym nie zawiera tłuszczów, ma bardzo niski indeks glikemiczny, czyli nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi (to zło naszych czasów). Stanowi jedno z najlepszych źródeł białka pochodzenia roślinnego. Zawiera dużo żelaza. A prócz tego znajdziemy w niej witaminy z grupy B. Ale w potocznej opinii soczewica została strawą… 

zupa z soczewicy przepis

Zupa z soczewicy przepis

  • 2 min read

Bo soczewica przez wieki była uważana za strawę ubogich… Za strawę niegodną magnackich stołów. Ale szczęśliwie to się zmienia. Soczewica powoli wraca do łask. A to za sprawą dietetyków, którzy poznali się na jej dobroczynnych własnościach. O tym, jak działa na nasz organizm soczewica szerzej przeczytacie we wpisie: Ta wspaniała soczewica. A dzisiaj mam dla Was tylko króciutki przepis na dobrą zupę z soczewicy, idealną na zimowe wieczory. Co będzie nam potrzebne? miska soczewicy 4 ziemniaki 2…