Przejdź do treści

zupa z cukinii

Cukinia przepisy, czyli 3 sposoby na cukinię.

  • 4 min read

Co można zrobić z cukinii? Ostatnio u mnie cukiniowato. Bo z cukinią w kuchni warto się zaprzyjaźnić. Testuję ją na słodko w smoothie (z dodatkiem bananu, mleka ryżowego lub wody i syropu z agawy = pychotka), obiadowo z makaronem, w omlecie, na pizzie, w zupie. Też pychotka za każdym razem. A może to po prostu ja mam hopla na punkcie cukinii. Ale są ku temu zdrowotne przesłania.  Zalety cukinii. Bo cukinia to warzywo niskokaloryczne (zawiera tylko 17 kalorii na 100 g). Do tego zawiera niewiele… 

Zupa z cukinii.

  • 2 min read

To najprostsza zupa na świecie. Z samej cukinii. Bo właściwie, czego więcej potrzeba dla szczęścia i dla podniebienia? Cukinia wspaniale nadaje się do zup. Dzięki swoistej teksturze nadaje im odpowiednią konsystencję. Warto dorzucić ją do zup warzywnych, jako takie niezastąpione must have. Ale z powodzeniem sama sobą całkowicie potrafi wypełnić zupę. Zupa z samej cukinii. Potrzebne nam będą: 6 cukinii, 50 cl wywaru rosołowego (wystarczy, że sami nagotujemy go na jakimś…