Przejdź do treści

wino z winogron

WINO Z WINOGRON, rodzaje win

Ironia histori, czyli jak to się stało, że francuskie wina mają amerykańskie korzenie?

  • 2 min read

O amerykańskich korzeniach francuskich win. Czy rozkoszując się w tym świątecznym sezonie francuskim winem popsuje Wam przyjemność fakt, że najprawdopodobniej ma ono w sobie lekką amerykańską nutę? Nie to wcale nie jest żart. Choć na pewno spora ironia losu. A stało się to tak: Otóż w końcówce XIX wieku francuskie (a później dalej inne europejskie) winnice zostały zaatakowane przez filokserę. To taka odmiana mszycy, która pasożytuje na winorośli. A jak powszechnie wiadomo nieszczęścia zawsze… 

WINO Z WINOGRON, rodzaje win

Dlaczego lampka wina wypita z przyjemnością wyjdzie Ci na zdrowie?

  • 3 min read

Jest taka stara mądrość życiowa zapisana w Talmudzie: Każdy będzie musiał zdać sprawę ze wszystkich dozwolonych przyjemności, którymi nie potrafił się cieszyć. Ta maksyma sprawdza się również w naszym ziemskim życiu. Bo nie ma co na siłę zamartwiać się (na przyszłość). Bo życie i tak każdemu przyniesie swoją porcję gorzkich doswiadczeń, zmartwień, problemów. Prawie że nie do przejścia, a jednak…. By wyjść z nich obronną ręką i nie dać się przygnieść pod ciężarem trudności, trzeba nauczyć się cieszyć… 

Pochodzenie wina. Kto odkrył sekret produkcji wina?

  • 2 min read

Tajemnica pochodzenia wina. Czy domyślacie się, kto pierwszy odkrył sekret produkcji wina? Bo istnieje tu kilka teorii na ten temat. Technika wytwarzania wina jest najprawdopodobniej znana ludzkości już od ponad 8000 lat. Wskazywały by na to wyniki wykopalisk archeologicznych przeprowadzonych na terenie Gruzji (w okolicach Shulaveri). Znaleziono tam gliniane ceramiki, datowane na 6000 lat p.n.e., na których stwierdzono obecność śladów wina. Niestety przeprowadzone analizy (przy obecnej technologii) nie dały…