Jak ugotować ryż? Ryż po persku. Dlaczego ryż jest dobry dla zdrowia?

Co myślicie o gotowaniu ryżu w plastikowych woreczkach? Nasza polska kuchnia tradycyjnie opiera się na zbożu i ziemniakach. Dobrze byłoby czasami urozmaicić przygotowywane dania. I tu idealnie nadaje się ryż. Oczywiście najprostszym rozwiązaniem jest ryż gotowany w plastikowych woreczkach. Ale na pewno nie najlepszym. No bo chociażby samo podgrzewanie plastiku (nawet o przeznaczaniu żywnościowym) wydaje …

KUCHNIA PERSKA.

Tradycja kulinarna orientalnej Persji (dzisiejszego Iranu). Persja – dzisiejszy Iran może poszczycić się 7000 letnią historią (3000 lat historii pisanej). Niestety bogactwo jej tradycji pozostaje niedostępne dla przeciętnego Europejczyka. A to ze względu na obowiązujacy tam system polityczny. Dzisiaj Iran jest krajem bardzo zamkniętym. Jest  Republiką Islamską. Iran rozciąga się na powierzchni  1 648 195 …

Exit mobile version