Dlaczego powinieneś mieć w kuchni oliwki i oliwę z oliwek?

Jeżeli zastanawiasz się dlaczego jedne oliwki są zielone, a inne czarne, to mam dla Ciebie odpowiedź, która może Cię zaskoczy. Bo ja sama długo zastanawiałam się nad tym …. “fenomenem”. Spodziewałam się, święcie wierzyłam, że zależy to od odmiany oliwek. Jedna odmiana jest zielona, a druga czarna. Ale nie, pudło. Guzik prawda. Te same oliwki, …

Oleje w naszej kuchni

Do stosowania w  kuchni najlepsze są oleje bio z pierwszego tłoczenia na zimno. Zawierają one kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6 w formie cis, czyli w formie biologicznie aktywnej. Dobrze jest stosować przemiennie różne oleje, by nasza dieta była urozmaicona i pod tym względem. Jaki olej do sałatek, a jaki do smażenia? Jak odpowienio …

Exit mobile version