Showing 3 Result(s)
KULINARNE

Sekrety kuchni perskiej i francuskiej. Podróże kulinarne.

Podróże kulinarne. Podróże kulinarne to chyba najlepszy sposób na poznawanie innych krajów i kultur. To, co jemy wpływa na nasze zachowania i temperament. Po części w tym tkwi sekret narodowego temperamentu (mniej lub bardziej krewkiego).  Nie bez racji mówi się, że  mięsożercy są bardziej agresywni, a wegetarianie  „peace and love”. Pokaż mi Twoj talerz, a …

jak gotowac ryz
KULINARNE

Jak gotować ryż?

  Ryż jest dobry dla zdrowia. Z wielu powodów: nie tuczy, nie wywołuje alergii (nie zawiera glutenu), chroni przed niektórymi nowotworami, mogą go jeść osoby chore na cukrzycę (o tym wszystkim przeczytasz w poście 12 powodów, dla których warto jeść ryż?).   Ryż stanowi podstawę kuchni azjatyckiej. Ta na pewno jest lepsza dla zdrowia niż miłosiernie panująca …

kuchnia perska Dieta bezglutenowa
KULINARNE

KUCHNIA PERSKA.

Tradycja kulinarna orientalnej Persji (dzisiejszego Iranu). Persja – dzisiejszy Iran może poszczycić się 7000 letnią historią (3000 lat historii pisanej). Niestety bogactwo jej tradycji pozostaje niedostępne dla przeciętnego Europejczyka. A to ze względu na obowiązujacy tam system polityczny. Dzisiaj Iran jest krajem bardzo zamkniętym. Jest  Republiką Islamską. Iran rozciąga się na powierzchni  1 648 195 …