Dlaczego ważne jest by jak najwcześniej stwierdzić i zdiagnozować nietolerancję na gluten. Nawet jeżeli ciężka nietolerancja na gluten dotyka zaledwie około 3% populacji. Szczególnie w przypadku tych osób ważne jest jej wczesne zdiagnozowanie. Gdyż na dłuższą metę konsekwencją nieuświadomionej nietolerancji na gluten i niedostosowanie do niej swojego sposobu odżywiania może być poważne zniszczenie (degradacja) śluzówki …
Czytaj dalej „Dieta bezglutenowa. Gluten: Jakie są objawy nietolerancji na gluten? Jaka dieta?”