Przejdź do treści

dieta bez glutenu

Dlaczego gluten nam szkodzi?

Dlaczego gluten nam szkodzi?

  • 6 min read

Bo na przestrzeni ostatnich 60-ciu lat, nasza żywność i nasz sposób odżywiania się uległy tak diametralnej przemianie. Pod pretekstem, że nie starcza nam czasu na codzienne przygotowywanie posiłków na bazie świeżych produktów. No bo kiedy. Przemysł spożywczy chciał stworzyć złudzenie, że można zastąpić tradycyjną kuchnię przez ekspresowe odgrzewanie dań gotowych: co gorsza odgrzewanie ich w kuchence mikrofalowej. I dla kolejnej oszczędności czasu – wciąganie ich w siebie w pośpiechu, na łapu capu, przełykając to szybko,…