Z jednej strony produkty sojowe stają się coraz bardziej popularne wraz z rosnącą modą na kuchnię azjatycką (zdrową i lekką) w odróżnieniu od śmieciowej kuchnii typu fast food (która króluje na zachodzie). Stąd coraz więcej osób ma ochotę dać się skusić na: jogurt czy mleko sojowe, twarożek sojowy tofu – można pokroić go w kosteczkę, dorzucić …
