Przejdź do treści

brokuly

SMOOTHIE brokuły, koktajle odchudzające, koktajle warzywne

Koktajle warzywne. Jak sprawić, żeby dzieci polubiły brokuły?

  • 2 min read

Tu zdradzę Wam mój patent. Kiedyś przemycałam je w pizzie. Ale z reguły moje pociechy wyłapywały brokułowe zakłócenia smakowe i kręciły na nie nosem. A i sam podpieczony w piekarniku brokuł nie miał w sobie tyle mocy dla zdrowia, co surowe brokuły wmieszane w smoothie. Brokuły przemycone w pizzie – oczywiście zawsze jest to jakieś rozwiązanie. No i źródło włókien roślinnych, czyli błonnika. Ale kilka kwiatów i łodyżek brokuła podana w smoothie – to coś innego. Nie tylko nie kręcą na niego nosem, ale jeszcze… 

Jak zdrowo się odżywiać? Dlaczego warto jeść warzywa.

  • 4 min read

Dlaczego warto jeść warzywa? Regularne spożywanie warzyw i owoców zmniejsza ryzyko wystąpienia nadwagi, cukrzycy, nadcisnienia, schorzeń układu krążenia, nowotworów czy osteoporozy. Ponadto warzywa zawierają jeszcze mniej kalorii i cukrów, więcej włókien (błonnika), przeciwutleniaczy, magnezu, kwasów tluszczowych omega 3 niż owoce. Te cudowne pigmenty. Ale zarówno warzywa jak i owoce zawierają cenne dla nas barwniki (pigmenty). Ich zadaniem jest ochrona roślin przed spustoszeniami…