KULINARNE

6 powodów, dla których dobrze jeść truskawki.

truskawki właściwości

Sharing is caring!

truskawki właściwości truskawki na zdrowie 

Truskawki właściwości 

  1. Truskawki zawierają całe mnóstwo dobroczynnych substancji, takich jak witamina C, witamina E, witaminy B (w szczególności witamina B9), magnez, żelazo, wapń, potas, fosfor, krzem, błonnik, kwas elagowy.
  2. Truskawki są szczególnie bogate w wiaminę C. 8 truskawek odpowiada jednej pomarańczy, jeżeli chodzi o zawartość witaminy C. Dzięki temu wspaniale mobilizują  nasz system odpornościowy. Witamina C jest bowiem pierwszorzędnym utleniaczem, zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, chorób nowotworowych, czy wszelkiego rodzaju infekcji. Dodajmy, że witamina C chroni przed kataraktą (odgrywa pewną rolę w profilaktyce tej choroby), chroni przed utlenianiem białko budujące soczewkę oka.
  3. Truskawka jest również wspaniałym zródłem kwasu elagowego. Jest to zwiazek organiczny z grupy polifenoli, o silnym działaniu przeciwutleniającym, przez co przeciwdziała namnażaniu się komórek rakowych.
  4. Truskawka jest również bogata w błonnik. Zawarte w niej włókna nierozpuszczalne wykazują własności absorbujace, zbierają po drodze napotkane zanieczyszczenia. Tym sposobem usuwają je z naszego organizmu. Jednocześnie wchłaniają one spore ilości wody. Co z kolei zwiększa objętość wydalanych substancji, ułatwia pasaż żołądkowo-jelitowy. W ten sposób truskawki przeciwdziałają zaparciom, a więc chronią organizm przed zatruciem powodowanym przez zalegające w jelitach odpady.
  5. Truskawka zawiera dużą ilość wody (90%). Do tego mało kalorii i mało cukru. Nadaje się szczególnie dla osób dbających o linię.
  6. Truskawka dobrze wpływa na watrobę.

Jak podawać truskawki? 

Istnieje wiele sposobów przygotowania truskawek. Degustacja świeżych, wymytych owoców jest wspaniałym prezentem, jaki robimy swojemu zdrowiu i … kubeczkom smakowym.

Truskawki można jeść (czy raczej pić) pod postacią soku (pod warunkiem, że został on swieżo wycisnięty). Wtedy truskawka dostarcza wielu cennych składników odżywczych.

Popularne jest również spożywanie truskawek w połączeniu z twarożkiem lub śmietaną.

Liście truskawki suszy się na herbatkę, która jest polecana na reumatyzm czy na niewydolnosć watroby.

 

Pamiętajmy o tym, że owoce najlepiej jeść na czczo.

Owoce są łatwo przyswajalne. Kiedy przyjmujemy je na czczo,  zostaną od razu strawione i błyskawicznie skorzystamy z ich dobrodziejstwa.

Gdy spożywamy owoce na sam koniec posiłku, zostają one zablokowane przez uprzednio przyjęte pokarmy. Muszą więc poczekać na swoją kolej. Ww tym czasie ulegają fermentacji. A wtedy ich dobroczynny wpływ maleje.

Uwaga uczulenie na truskawki.

U niektórych osób truskawka może wywoływać uczulenia. Powoduje uwalnianie histaminy w organizmie.

Również drobniutkie ziarenka truskawek (bogate w ligninę) mogę działać irytująco na jelita (szczególnie u osób  wrażliwych na tym punkcie). W takim przypadku (by w pełni skorzystać z ich dobrodziejstwa) zaleca się picie swieżo wyciśniętego soku z truskawek (po uprzednim odcedzeniu ziarenek).

Polecane przepisy:

Bibilografia.

  • Jedzenie, które leczy Sophie Lacoste
  • Truskawka i malina, sympatyczny duet Bernadette Gilbert

 

truskawki właściwości TRUSKAWKI NA ZDROWIE

Zapisz się na newsletter

EBOOK DIETA BEZGLUTENOWO BEZMLECZNA

  • Twój koszyk jest pusty.
[ABTM id=15613]

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

(2) Comments

  1. Domowe sposoby na ladna cere « zdrowiemodauroda says:

    […] Maseczka truskawkowa przeciwdziala zmarszczkom przepis doktora Valnet. Wieczorem przed spaniem obficie nalozyc na twarz maseczkę z kilku zmiazdzonych truskawek, pozostawic na noc, zmyc nastepnego dnia rano. Post o wlasciwosciach truskawki:  http://zdrowiemodauroda.wordpress.com/2012/06/10/sezon-na-truskawki/ […]

  2. A ja właśnie popijam sobie napój truskawkowy (bez cukru, bez mleka, bez niczego!) 🙂 Pycha!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

shares