Sałatka z roszponki z klementynkami.

 

Mam dla Was bardzo sympatyczną i kolorową sałatkę z przełomu zimy i wiosny. Dużo zieleni i witamin na przywitanie wiosny. Klementynki, kiwi i roszponka, które przez całą zimę dzielnie dotrzymują nam towarzystwa (to niekwestionowane królowe sklepowych lad o tej mroźnej porze roku, a przy okazji wnoszą w nią odrobinę słońca).
Zestawione razem w sałatce warzywno-owocowej dają pyszną porcję witalności i dobrego humoru.
Porcja dla 4 osób.

Potrzebne nam będą:

• 150 g roszponki,
• 2 klementynki,
• 2 kiwi,
• 1 cytryna,
• 2 łyżki oliwy z oliwek.

Przygotowanie:

1. Obieramy klementynki, rozdzielamy na cząstki, delikatnie zdejmujemy z nich białe skórki.
2. Obieramy kiwi. Rozkrajamy na pół (wzdłuż długości). A następnie kroimy każdą połówkę na cieniutkie plasterki.
3. Wyciskamy sok z cytryny.
4. Myjemy roszponkę.
5. W dużej misce mieszamy składniki.
6. Dorzucamy sok z cytryny i oliwę z oliwek. Całość delikatnie mieszamy.

Smacznego.

Pozdrawiam serdecznie

Beata

 

Marzenie o wiośnie z mojego INSTAGRAMU:

 

A dream of spring. Quinoa salad. #feedfeed #OnTheTable @quellaclaudia @uncertomichele #feedfeed @thefeedfeed #BobsRedMill #healthy #healthyfood #followall #foodphotography #food #foodporn #fit #fitness #instafood #instafollow #crochet #salad #spring #cuisinesaine #cuisine #instafood #instafollow #throwbackthursday #throwbackthursday #instagood #yummi #quinoa

Une photo publiée par Beata Redzimska (@beatared) le 16 Mars 2016 à 1h28 PDT