DANIA WEGETARIANSKIE, KULINARNE

Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z cukinią.

quinoa przepisy dietetyczne, Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z cukinią.

Ostatnio stałam się fanką komosy ryżowej (quinoa). Bo quinoa wnosi lekki powiew wiosny do mojej kuchni. Lubię wykorzystywać ją jako bazę do wielokolorowych sałatek warzywnych. Choć właściwie takie sałatki można potraktować jako danie samo w sobie. Do zabrania ze sobą do pracy, jako szybki i kolorowy lunch. To w wersji wegeratiańskiej. Albo zestawić ją z dowolnym mięsiwem.

Potrzebne nam będą:

  • 1 cukinia,
  • 250 g pomidorków koktajlowych, 
  • 1 szklaneczka ziaren komosy ryżowej,
  • 1 cebulka.

Przygotowanie.

  1. Gotujemy komosę ryżową przez 10-15 minut w podwójnej objętości wody. Aż z ziaren wyjdzie biały ogonek.
  2. Równolegle kroimy w kosteczkę cukinię, cebulę i pomidorki koktajlowe.
  3. Gdy nasza komosa wystygnie, mieszamy ją z warzywami.
  4. Cały sekret takiej sałatki tkwi w odpowiednim doprawieniu jej do smaku. Osobiście bardzo lubię ją z sosem winegret. Ale można po prostu dodać do niej oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.

Smacznego.

Pozdrawiam serdecznie

Beata

Z mojego INSTAGRAMU

 

 

quinoa przepisy dietetyczne, Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z cukinią.

quinoa przepisy dietetyczne, Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z cukinią.

quinoa przepisy dietetyczne, Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z cukinią.

Zapisz się na newsletter

[ABTM id=15613]

Zaobserwuj mnie na Instagramie

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

(4) Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *