Czasami musimy przygotować coś na szybko. Szybką pizzę domowym sposobem z autentycznych warzyw. Czy to możliwe ? Jak najbardziej możliwe. Oto bardzo prosty przepis.
Potrzebne nam będzie :
ciasto na pizzę
4 cukinie
18 małych pomidorków
150 g fety
3 drobno posiekane cebulki
kilka listków bazyli
Przepis:
- Podgrzewamy piekarnik do 200 °C.
- Na patelni podpiekamy cebulkę aż się podrumieni z dodatkiem oliwy z oliwek.
- Myjemy cukinie, kroimy w plasterki. Następnie podpiekamy je w tej samej patelni co cebulkę z dodatkiem oliwy z oliwek. Aż się lekko podrumieni. Najlepiej po 2-3 minuty z każdej strony. Solimy.
- Kroimy fetę w drobną kosteczkę.
- Przepoławiamy pomidorki.
- Rozkładamy ciasto na pizzę. Układamy na nim pierwszą warstwę posiekanej cebulki.
- Przykrywamy ją warstwą pokrojonej w kosteczkę cukini i połówek pomidorków.
- Dorzucamy kosteczki fety.
- Solimy, doprawiamy do smaku pieprzem.
- Posypujemy posiekaną bazylią.
- Wkładamy do piekarnika na 30 minut.
Smacznego
Pozdrawiam serdecznie
Beata
Uwielbiam takie pizze, same warzywa i ser, zdecydowanie smaczniejsze od tych z szynką! 🙂