DESERY, KULINARNE

Pomysł na prosty deser, czyli ryż na mleku.

ryż na mleku

Niedawno zastrzegałam się, że nie będę pić mleka.  A tymczasem taki kwiatek?
No cóż, uwielbiam ryż. Ryż jest dobry dla zdrowia. No i to chyba wystarczający powód, by od czasu do czasu skusić się na taki prosty deser mleczno-ryżowy.

Nie  próbowałam stosować tutaj zamienników mleka. Niemniej dla przeciwwagi staram się nie dorzucać cukru. Wystarczy przed podaniem polac odrobiną syropu z agawy (ma bardzo niski indeks glikemiczny), albo absolutnie niczego nie dorzucać.

To tradycyjny przepis irański według mojej perskiej teściowej.

Porcja na gar ryżu, czyli co najmniej dla 6 – osób.

Potrzebne nam będzie:

  • 1 i 1/4 l mleka (czyli 5 szklanek mleka),
  • 1 i 1/2 szklanki ryżu,
  • woda z kranu.

Przygotowanie:

  1. Do dużego gara wlewaym 1 szklankę mleka (reszta mleka będzie nam potrzebna później).
  2. Dodajemy ryż. Uzupełniamy wodą (potrzebne nam będzie 6 szklanek wody – o tej samej objętości, jak ta, którą posłużyliśmy się do odmierzania ryżu).
  3. Całość gotujemy pod przykryciem, na małym ogniu przez 1 godzinę. Aż ryż spęcznieje i będzie miał konsystencję galarety.
  4. Teraz dodajemy 1 l mleka i gotujemy do wrzenia.
  5. Rozlewamy do mniejszych miseczek.
  6. Po ostudzeiu wstawiamy do lodówki. Choć ten deser można również jeść bezpośrednio na ciepło.
  7. Przed podaniem możemy osłodzić dodatkiem syropu z agawy.

Smacznego.

Pozdrawiam serdecznie

Beata

Z mojego Instagramu:

 

ryż na mleku

Zapisz się na newsletter

EBOOK DIETA BEZGLUTENOWO BEZMLECZNA

  • Twój koszyk jest pusty.
[ABTM id=15613]

O AUTORZE

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne.

Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne.

A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą.

Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków….

Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać.

Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej.

Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie.

(1) Comment

  1. I cynamon 🙂 uwielbiam. Nauczyłam się dopiero na studiach, podczas semestru zagranicą od ludzi z innego kraju (nie mam pojęcia którego), choć moja polska koleżanka dziwiła się jak mogę tego nie znać. U mnie jadało się tylko ryż z jabłkami (który z resztą uwielbiamy), a ryż na mleku z cukrem i cynamonem smakuje równie pysznie, a jest o wiele szybszy w produkcji. No ale rzadko go robię. Ryż z jabłkami może zastąpić obiad, ryż na mleku z cukrem i cynamonem to deserowy zapychacz. Wolę zjeść owoc. To chyba zdrowsze.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *