Przejdź do treści

Plasterki cukinii zapiekane z serem.

  • 2 min read

Plasterki cukinii zapiekane z serem.
Potrzebne nam będą :

  • 1,5 kg cukinii,
  • 500 g cebuli,
  • 50 g masła,
  • 50 g startego sera,
  • gałka muszkatułowa,
  • sól, pieprz,
  • 2-3 łyżki śmietany.

Przepis:

  1. Obrać cebulkę, drobno pokroić, lekko podrumienić z dodatkiem oliwy z oliwek lub masła.
  2. Obrać cukinię, pokroić na plasterki o grubości 1 cm. Rozłożyć na patelni lub w garnku na warstwie cebulki. Posolić, doprwić do smaku pieprzem i gałką muszkatułową. Dodać oliwy z oliwek, bądź masła. Przykryć i gotować na małym ogniu do czasu aż warzywa będą ugotowane (około 5 minut). Od czasu do czasu delikatnie potrząsając patelnią.
  3. Zwiększyć ogien aż do odparowania nadmiaru wody. Mieszając od czasu do czasu, by warzywa nie przykleiły się do dna. Kiedy cukinia uzyska odpowiednią konsystencję dorzucić starty ser i śmietanę. Wymieszać i podgrzewać razem przez 2-3 minuty. Podawać na ciepło.

Wyśmienicie smakują jako dodatek do ryżu.

Smacznego.

Pozdrawiam serdecznie

Beata

Plasterki cukinii zapiekane z serem.
[cycloneslider id=”cukinia”]

3 komentarze do “Plasterki cukinii zapiekane z serem.”

  1. Beatko,

    Powiem Ci, że coraz fajniejsze są te Twoje kompozycje, widać, że nabierasz wprawy w robieniu zdjęć kulinarnych:). Bardzo lubię Twoje przepisy, bo są szybkie i łatwe do zrobienia, a zarazem pomysłowe, a to jest to czego nowoczesna pani domu w obecnych czasach potrzebuje. Jak człowiek jest styrany po pracy, to nie ma ochoty kwitnąć w kuchni 2h przygotowując jakieś wykwintne dania.
    Pozdrawiam

    Ania

  2. Pingback: Sposób na zimowe przeziębienie. Co można zrobić z cukinii? - VADEMECUM BLOGERA

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *