Pizza z mozzarelą i pomidorem.

Pizza z mozzarelą i pomidorem.

Ekspresowy przepis na ekspresową pizzę. Nie ma sposobu, by nie wyszła. Niezależnie od posiadanych talentów kulinarnych.

Potrzebne nam będzie:

• ciasto na pizzę,
• 250 g mozzarelli,
• 250 g pomidorków koktajlowych,
• rukola,
• oliwa z oliwek,
• sól, pieprz i
• ewentualnie na wierzch szynka.

Przygotowanie:

1. Podgrzewamy piekarnik do 180°C.
2. Rozkładamy ciasto na pizzę. Robimy w nim nakłucia widelcem.
3. Myjemy pomidorki koktajowe. Przekrajamy je na pół.
4. Kroimy w plasterki mozzarelę. Rozkładamy ją na spodzie pizzy.
5. Na to kładziemy połówki pomidorków. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Delikatnie polewamy oliwą z oliwek.
6. Wkładamy do piekarnika na 10 minut (albo dłużej – sprawdzamy, czy spód ciasta jest wystarczająco upieczony).
7. Po wyjęciu pizzy z piekarnika czekamy aż ostygnie. Rozkładamy na jej wierzchu rukolę i ewentualnie szynkę. Smacznego

Smacznego. Pozdrawiam serdecznie

Beata