Pierś z kurczaka plus sałatka: roszponka, pomidory, grejfrut.


Pamiętacie, jakiś czas temu proponowałam Wam prosty przepis na sałatkę owocowo-warzywną z roszponki z klementynkami. Dzisiaj coś na podobną nutę, tylko zamiast klementynek do roszponki dodajemy kawałki grejfruta. Co zestawione razem z  mięsem z piersi kurczaka daje nam całkiem sycący i zarazem kolorowy lunch np do pracy.

Porcja dla 4 osób.

Potrzebne nam będą:

  • 4 piersi kurczaka,
  • 2 grejfruty,
  • 4 pomidory,
  • 4 garści roszponki,
  • 6 łyżek oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz.

Przygotowanie:

  1. Myjemy roszponkę.
  2. Rodzielamy grejfruta na części. Delikatnie zdejmujemy z nich białą skórkę.
  3. Myjemy pomidory i kroimy w plasterki.
  4. Podsmażamy na patelni, pokrojone w plasterki, mięso kurczaka.
  5. Na talerzach rozkładamy roszponkę, plasterki pomidora, dodajemy obrane ze skórki cząstki grejfruta i upieczone (lub ugotowane na parze) mięso kurczaka.
  6. Całość doprawiamy do smaku. Do tej sałatki możemy dodać (specjalnie przygotowany) sos, będący mieszaniną odrobiny soku z grejfruta z dodatkiem oliwy z oliwek, plus sól i pieprz.

Smacznego.

Pozdrawiam serdecznie.

Beata

Opublikowany przez BEATA REDZIMSKA

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne. Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne. A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą. Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków…. Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać. Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej. Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie. Zobacz więcej wpisów

Dołącz do rozmowy

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Exit mobile version