Szydełkowanie jest proste.

Szydełkowanie jest proste i przydatne.

Współczesna, aktywna zawodowo, wiecznie zabiegana kobieta, która dwoi się i troi na kilku frontach równocześnie (praca, dom, dzieci) zapewne powie  « szydełko, to nie dla mnie ». Bo szydełko bardziej kojarzy się z przebrzmiałą w dobie smartphonów i notebooków metodą na … zabicie czasu. Której beztrosko nadużywały nasze pra-pra-pra-babcie.

Choć z pozoru szydełko trąci myszką, to jednak w prosty i szybki sposób można wydziergać na nim kilka całkiem przydatnych rzeczy. Pomysłów może być wiele : koronkową serwetkę w staromodnym stylu na stół, podstawki pod filiżanki, wielobarwną czapkę (przyda się na zimę), opaskę na włosy, narzutę na tapczan, pokrowiec na poduszkę, małą torebkę, urokliwy kołnierzyk w stylu niewinnej pensjonarki i wiele innych.

 A przy okazji szydełkowanie może być sposobem na wewnętrzne wyciszenie się (komu w dzisiejszych czasach się to nie przyda ?). A jeżeli przy okazji szukacie wymówki, by z czystym sumieniem usiąść przed telewizorem, bo właśnie leci Wasz ulubiony brazylijski tasiemiec (choćby najbardziej wątpliwej jakości), to szydełko będzie jak znalazł.

Od czego zacząć przygodę z szydełkowaniem?


1. Wydziergaj sobie serwetkę

Urok staromodnej serwetki. Przyda się na dębową komodę lub pod stylowy serwis po prababci. Nawet najprostsza szydełkowa serwetka prezentuje się bardzo ładnie. Zaczynamy od prostego łańcuszka, łączymy jego końce, tworząc centralne kółko i dalej obrabiamy wokół: półsłupkiem lub słupkiem (będzie przybywało dużo szybciej). Możemy tu dać upust własnej fantazji, mieszając różne oczka. Zdziwimy się, jak łatwo powstają malowane szydełkiem wzory. Wcale nie trzeba dużej wprawy. Przekonałam się o tym sama.

Cała trudność  w wydzierganiu serwetki polega na tym, by w kolejnej turze dodawać tyle (i tylko tyle) oczek, by serwetka nie zawijała się ( czyli by pozostawała płaska). Inaczej będzie przypominać czapkę.

2. Szydełkowa czapeczka nie tylko dla lalki.

A czapka też się przyda. Jak znalazł na zimę. Jak więc zrobić prostą szydełkową czapeczkę? Tak jak serwetkę, zaczynamy od centralnego kółka. Następnie dorabiamy kolejne rządki, dobierając tyle oczek, by czapka dopasowywała się do kształtu głowy. Tu też można puścić wodze fantazji, łącząc najróżniejsze kolory. Wielobarwna czapka będzie wspaniałym antidotum na zimową szarzyznę. A i w głowę będzie nam cieplej. I na duszy stanie się raźniej, bo jaka to frajda (i satysfakcja) własnoręcznie wydziergać coś samemu.

Oczywiście niektórzy nawet w największy mróz wolą obejść się bez czapki. Bo ta ma tendencję do beznadziejnego przydeptywania (lub jak kto woli przyklapywania) najpracowitszej fryzury. 

3. Opaska na włosy na szydełku.

Alternatywą może być ciepła opaska na uszy i/lub na włosy.

Choć jeżeli jesteś przebojową kobietą sukcesu (a przecież każda z nas jest nią na swój sposób) to opaseczka może wydać się zbyt pretensjonalna. Bo bardziej kojarzy się z grzecznymi panienkami na wydaniu z lat 50-tych czy 60-tych. Które potulnie stosowały się do budzącej dziś pewne wątpliwości maksymy « Siedź cicho w kącie, w końcu i tak ktoś Cię tam wypatrzy”.

Ale opaska zawsze przyda się choćby w zaciszu domowej łazienki. Idealnie przytrzyma włosy, gdy będziemy aplikować sobie relaksującą, oczyszczającą, czy odmładzającą maseczkę (polecam maseczki na miodzie). Ta na pewno zrobi nam dobrze. Tak jak i samo szydełkowanie. A przynajmniej nie zaszkodzi.

Miłego szydełkownia.

Pozdrawiam serdecznie

Beata

Dietetyczna zupa z bakłażana

Jeszcze króciusieńko o bakłażanach. Możecie je lubić lub nie. Ale Waszemu zdrowiu na pewno zrobią dobrze. Bo są dietetyczne, obniżają cholesterol, pomagają na zaparcia, regulują pasaż jelitowy. Dlatego na prawdę warto je polubić. Dlatego mam dla Was kolejny prosty przepis na dietetyczną zupę z bakłażana.

Zupa z bakłażana przepis

Składniki:

Potrzebne nam będą:

  • 3 bakłażany,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku (do udekorowania talerza),
  • 1 kostka rosołowa,
  • oliwa z oliwek,
  • sól i pieprz.
  1. Myjemy bakłażany i kroimy je w kosteczkę.
  2. Zmiażdżony uprzednio czosnek lekko podsmażamy w odrobinie oliwy z oliwek.
  3. Dorzucamy pokrojone w kostkę bakłażany.
  4. W drugim garnku rozpuszczamy kostkę rosołową w 1 l ciepłej wody.
  5. Wstępnie podsmażone bakłażany polewamy takim wywarem. Doprawiamy do smaku. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu jeszcze przez kolejne 15 minut.
  6. Całość miksujemy. Posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego.

Pozdrawiam serdecznie

Beata

Czy wiecie, jak gotować bakłażany?

Chcesz wyszczupleć, masz za dużo cholesterolu, zmagasz się z zaparciami? Zaproś bakłażany na swój stół. Wniosą na niego odrobinkę słońca (w końcu rosną w tropikalnych klimatach) i sporą dawkę przeciwutleniaczy. No i bardzo, bardzo mało kalorii, a dużo dobrego dla zdrowia.

Bakłażany na zdrowie

Dlaczego?

  • Bo bakłażany są bardzo dietetyczne. Pod warunkiem, że gotujesz je na parze. Bakłażany smażone na patelni – to już inna para kaloszy. Zwłaszcza jeżeli szczodrze zrosisz je oliwą, bo chłoną ją jak gąbka. I wtedy stają się na prawdę kaloryczne.
  • Bakłażany pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Są bogate we włókna roślinne (błonnik), które w żołądku puchną, tworzą coś w rodzaju żelu. I w ten sposób chłoną tłuszcze i cukry z posiłku. Tym samym regulują pasaż jelitowy.
  • Jednocześnie są więc dobre na podwyższony poziom cholesterolu, na cukrzycę i na zaparcia.
  • Bakłażany są lekkostrawne.
  • Bakłażany są bogate w polifenole (przeciwutleniacze), którym zawdzięczają swoją charakterystyczną barwę.

PRAKTYCZNE PORADY. CO WARTO WIEDZIEĆ O BAKŁAŻANACH?

  • Wybieraj drobne bakłażany. Bo duże zawierają sporo ziaren i są mączyste.
  • Jeżeli od razu nie masz zamiaru wrzucić ich na warsztat (i coś smakowitego z nich upichcić), nie zostawiaj ich na wolnym powietrzu. Szybko się zestarzeją. W lodówce zaś mogą spokojnie sobie poleżeć 5-6 dni (aż przyjdzie natchnienie). Choć licz się z tym, ze stracą trochę cennych witamin i przeciwutleniaczy.

JAK GOTOWAĆ BAKŁAŻANY?

  • Najlepiej ze skórką. Nie obieraj bakłażanów przed gotowaniem. W ten sposób będą absorbować mniej tłuszczu.
  • Jeżeli dodasz zbyt dużo oleju, możesz owinąć Twoje bakłażany w kawałek papieru absorbującego . I poczekać aż się troszeczkę odtłuszczą.
  • Najbardziej dietetycznie będą bakłażany pokrojone w plasterki i ugotowane na parze. Więcej o tym w poście Na czym polega gotowanie na parze?
  • Możesz również smażyć je na patelni polane oliwą, sokiem z cytryny i posypane bazylią. Jeżeli machniesz ręką na kalorie, albo nie przedobrzysz z tłuszczem (bo chłoną go jak gąbka).
  • Bakłażany dobrze smakują w zestawieniu z pomidorami, cebulką, papryką, cukinią. To przepis na popularne francuskie danie ratatouille.

A oto krótki przepis na coś bardzo prostego i smakowitego z bakłażanów.

Kanapki z bakłażanem.

Potrzebne Wam będzie:

  • 1 bakłażan,
  • 1 pomidor,
  • 1 cebula,
  • sól, pieprz,
  • przyprawy.

Przygotowanie

1. Bakłażany opłukać.

2. Przekroić na pół. Lub jeżeli macie duże okazy pokroić je w plasterki.

3. Pokroić w plasterki pomidora.

4. Drobno posiekać cebulę.

5. Na każdej połówce bakłażana (od wewnętrznej strony) rozłożyć pomidor, posypac posiekaną cebulką. Dorzucić trochę soli i pieprzu i inne przyprawy np tymianek. Polać 1 łyżką oliwy.

6. Włożyć do rozgrzanego pieraknika. Gotowac 30 minut w 210°C (termostat 7).

Po wyjęciu z piekarnika można chociażby nałożyć na kromkę chleba.

SMACZNEGO.

Pozdrawiam serdecznie

Beata

 

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Exit mobile version