BEZ GLUTENU: Kruche biszkopty z mąki bezglutenowej do przygotowania razem z dzieckiem.

Ponieważ w tym szczególnym roku szkolnym już zdążyliśmy wrócić do nauczania zdalnego (pani nauczycielka ma pozytywny test na koronawirusa, więc klasa prewencyjnie została zamknięta na 2 tygodnie). W pierwszych dnia obficie korzystaliśmy z ostatnich ciepłych dni tego lata, może mniej sumiennie pracując nad nadesłanymi lekcjami, za to obserwując naturę i jak to mówią Francuzi co prawda w przenośni – maczając ręce w cieście, czyli wykorzystując ten dodatkowy czas na rozwijanie umiejętności praktycznych, czyli coś co sprawia dziecku ogrom przyjemności i satysfakcji – wypiekanie chrupiących ciasteczek.

W ten sposób przetestowaliśmy ten przepis na pyszne biszkopciki bezglutenowe. Uformowane przez moje dziewczynki (7 i 9 lat).

Przy tej okazji podrzucam przepis i zdradzę, że ciasteczka cieszyły się ogromnym wzięciem, tzn zniknęły w krótszym czasie niż zajęło nam go ich przygotowanie – uroki praktycznych zajęć i rozbudzania w dziecku kulinarnych pasji.

Ale teraz już mam dla Was ten prościutki przepis: bez glutenu i bez mleka:
Kruche biszkopty bezglutenowe z mąki bezglutenowej do przygotowania razem z dzieckiem.

Potrzebne nam będą:

🍪 1 jogurt roślinny, tutaj użyłam jogurt sojowy
🍪 6 łyżek oliwy z oliwek
🍪 80 g cukru
🍪 2 jajka
🍪 160 g mąki ryżowej
🍪 1 łyżka proszku do pieczenia (bezglutenowego)

Przygotowanie:

Podgrzać piekarnik do 150°C.
W misce wymieszać jogurt z oliwą z oliwek, dorzucić cukier, następnie dorzucić jajka, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać razem.

Można dodać jeszcze orzeszki czy rodzynki.

Następnie my porozkładayśmy nasze biszkopciki łyżeczką na nasmarowanej tłuszczem formie do wypiekania.

Nasze biszkopciki wypiekałyśmy przez 25 min w piekarniku. A następnie szybciutko zniknęły za stołu.

Smacznego

Pozdrawiam serdecznie

Beata Redzimska

Opublikowany przez BEATA REDZIMSKA

Przez lata zmagałam się z chronicznymi problemami z gardłem, do momentu, kiedy odstawiłam produkty mleczne. Dzisiaj, uważam, że można mieć zrównoważoną dietę – eliminując z niej produkty mleczne i mączne. A dieta bezglutenowa – bezmleczna jest najlepszą dietą odchudzającą. Wszystko jest kwestią wyrobienia w sobie dobrych nawyków…. Przez lata wierzyłam, że jestem totalnym beztalenciem sportowym, aż zaczęłam się ruszać. Wierzę w uzdrowicielską moc glinki zielonej. Jestem niepoprawną miłośniczką zielonych smoothie. Zobacz więcej wpisów

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Exit mobile version