Przejdź do treści

KIELKI

soczewica

Ta wspaniała soczewica. Jak zrobić kiełki z soczewicy?

  • 5 min read

Soczewica pogardzana strawa ubogich. Soczewica jest rośliną strączkową znaną i uprawianą już od bardzo dawna, bo od ponad 8000 lat. Przez stulecia we Francji np stanowiła podstawę pożywienia znacznej części społeczeństwa. Mimo to traktowano ją dość pogardliwie. Przylgnęla do niej etykietka dania ubogich (wieśniaków, prostych ludzi). Dania, które uważano za niegodne stołów szlachty czy możnowładztwa. Szczęśliwie współcześnie wyciągnięto ją z zapomnienia, a to za sprawą jej wyjątkowych własności dietetycznych. Jakie są własności soczewicy?… 

jak hodować kiełki w kiełkownicy lub bez

Jak hodować kiełki w kiełkownicy lub bez? Dlaczego warto jeść kiełki?

  • 5 min read

     Dlaczego warto jesc kielki? Kiełki cechują się ogromną zawartością składników, które zwiekszają naszą witalność. Jest to żywność pełnowartościowa, bogata w witaminy,  sole mineralne, oligoelementy, enzymy i aminokwasy. Generalnie proces kiełkowania zwiększa w niesamowity sposób zdolności odżywcze ziaren.  W efekcie kiełkowania skladniki odżywcze ziarenka są wstępnie przetrawione. Stają się  w ten sposob łatwiej przyswajalne. Równocześnie  zawartość witamin ulega zwiększeniu od 10 do nawet…