Mam dla Was bardzo sympatyczną i kolorową sałatkę z przełomu zimy i wiosny. Dużo zieleni i witamin na przywitanie wiosny. Klementynki, kiwi i roszponka, które przez całą zimę dzielnie dotrzymują nam towarzystwa (to niekwestionowane królowe sklepowych lad o tej mroźnej porze roku, a przy okazji wnoszą w nią odrobinę słońca).
Zestawione razem w sałatce warzywno-owocowej dają pyszną porcję witalności i dobrego humoru.
Porcja dla 4 osób.
Potrzebne nam będą:
- 150 g roszponki,
- 2 klementynki,
- 2 kiwi,
- 1 cytryna,
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
Przygotowanie:
- Obieramy klementynki, rozdzielamy na cząstki, delikatnie zdejmujemy z nich białe skórki.
- Obieramy kiwi. Rozkrajamy na pół (wzdłuż długości). A następnie kroimy każdą połówkę na cieniutkie plasterki.
- Wyciskamy sok z cytryny.
- Myjemy roszponkę.
- W dużej misce mieszamy składniki.
- Dorzucamy sok z cytryny i oliwę z oliwek. Całość delikatnie mieszamy.
Smacznego.
Pozdrawiam serdecznie
Beata
Marzenie o wiośnie z mojego INSTAGRAMU:
Beata Redzimska liked this on Facebook.
Anna Chomiak liked this on Facebook.